Från bränn­vins­fyllon till fin­smakar­hipsters

Den upplaga av IK Inspiration ägde rum en fredagskväll i november. Jonatan Östblom-Smedje pratade om drinkkultur och alkoholhistoria och vi fick veta hur vi kunde gå från brännvinsfyllon till finsmakarhipsters. Med utgångspunkt i kulturhistorien – och att inspirationsfokus flyttades från Tyskland till USA efter andra världskriget – tog vi oss genom sprit- och dryckeskultursutvecklingen fram till idag. Dessutom ställde vi oss frågan “vad är helt rätt att beställa just nu?” – en old fashioned såklart.